Зимнее солнцестояние (Солнцеворот, Святки, Йоль, Рождество, Новый год, Праздник Долгой Ночи) является одним из самых древних праздников человечества. После зимнего солнцестояния — «рождения нового солнца», ко всеобщей радости, постепенно начинает удлиняться световой день и укорачиваться ночная темнота, это время самой длинной ночи в году и самого короткого дня (в наших широтах день длится меньше семи часов). Йоль относится к праздникам равновесия, это одна из четырех основных астрономически вычисляемых точек годового колеса.
21 декабря 2012 года в 15 часов 12 минут по московскому времени Солнце максимально опустится в южное полушарие неба, наступит астрономическая зима. 21 и 22 декабря – самые короткие дни в году. С 21 на 22 декабря — самая длинная ночь
Ночь Матери – это ночь перед Зимним Солнцестоянием. Солнце в этот момент наиболее удалено от зенита, оно находится «под землей» (для Северного Полушария, конечно). Это самая длинная ночь в году. После Зимнего Солнцестояния день начнет прибавляться, Солнце возвращается. Через 12 ночей оно снова будет ярко сиять над горизонтом, и люди соберутся, чтобы встретить его веселым пиром.
Период этих 12 ночей носит название «Ночи духов». В этот период гадали, и делали ритуалы на благополучие всего года. Последняя ночь этого периода носила название«Двенадцатая ночь», считалось, что нет более верных знамений, чем те, что были явлены в это время, и самые сильные слова — те, что сказаны в эту ночь. День после окончания «Ночей духов» считался «днем судьбы» — все, что сказано и сделано до захода солнца, определяло все события наступившего года (откуда и повелось наше «как Новый год встретишь, так его и проведешь»). Однако самая важная ночь праздника Йоль — это, конечно же, солнцестояние, самая длинная ночь в году, во время которой настоящими властителями в этом мире становятся духи. В эту ночь зажигали «костер Йоля» и охраняли дом от злых духов; в эту же ночь давались самые искренние клятвы и обещания. Верили также, что не следует быть одному в эту ночь — ведь тогда человек остается наедине с мертвыми и духами Иного Мира…
Считается, что Йоль — это время переосмысления и просветления, время приобщения к новым тайнам и знаниям. Отсюда — традиция зимних гаданий. Также считается, что в это время человек способен осознать свое место в мире, увидеть его по-новому. Как пояснил умный Археолог — это праздник возвращения от смерти к жизни, изменения и возрождения. Будто вы никогда не обещали себе: «в новом году измениться»… Желания, загаданные в зимние праздники, сбываются, только часто несколько необычным образом.
Важная традиция зимнего праздника — свечи, фейерверки, бенгальские огни. В отличие от летних празднований вокруг костра на открытом воздухе, огни зимнего солнцестояния горят в основном в домах… Как правило, это большие яркие свечи (например, красные). Вообще, огонь, наверное, символизирует перерождение солнца, поворот к весне, защиту от зла. Среди традиций было и зажигание большой свечи, которая горела с утра и до полуночи (если она прогорала раньше, считалось, что это дурной знак).
Традиционным угощением в Йоль является рисовая каша с пряностями.
4 кружки молока
1/2 кружки толчёного миндаля
чайная ложка сливочного масла
1/4 кружки сахара
1 кружка белого риса (лучше круглого — прим. Бедненко)
корица
1 кружка сливок
В большой кастрюле довести молоко до кипения, добавить рис и масло. Понизить температуру. Накрыть крышкой, дать рису кипеть на медленном огне около часа, пока молоко не выкипит. Затем переложить в неметаллическую посуду, добавить сливки, миндаль и сахар. Подавать в мисочках, посыпав корицей.
Пряное вино (глинтвейн).
115 гр сахара
4 гвоздики
1 палочка корицы
1 апельсин, порезанный
2 лимона, порезанных
1 бутылка красного вина
В кастрюлю налить 300 мл воды, добавить гвоздику, корицу и кусочки фруктов. Нагреть, помешивая, пока сахар не растворится. Снять с огня и дать настояться 10-15 мин. Добавить красное вино и нагреть на огне, не доводя до кипения.
Счастливого вам Йоля!)