Яблочный пирог является традиционным десертом на осеннее равноденствие. Ингредиенты: 6 средних яблок; 3 столовые ложки топленого масла 2 яичных желтка 1 чашка сахара 1 лимон густые сливки 1 чашка песочное тесто меренги Инструкция: Приготовьте соус из яблок. Для этого запеките их в духовке, протрите через сито и добавьте масло. Остудите, добавьте взбитые яйца, сахар, лимонный …
Ингредиенты: целая курица, очищенная и удаленная изнутри 2 неочищенных лимона, нарезанных кружочками одна крупная луковица, нарезанная кусочками горсть свежих трав: розмарин, тимьян и мелисса сливочное масло 50 гр соль и перец. Инструкция: Разогрейте духовку до 250 градусов. Очистите курицу: удалите внутренности и вымойте снаружи. Вытрите насухо бумажными полотенцами. Выдавите сок одного лимона во внутрь курицы, а …
Ингредиенты: грибы 450 граммов мука пшеничная 100 граммов яйцо 2 штуки майонез 110 граммов вода 150 миллилитров чеснок масло растительное петрушка укроп соль Способ приготовления: Делаем соус. Смешиваем майонез с измельченной зеленью чеснока, петрушки и укропа. Смешиваем воду с двумя желтками, столовой ложкой растительного масла, солью и мукой. Взбиваем яичные белки до состояния густой массы. …
Ингредиенты: баклажан 4 штуки грецкие орехи (очищенные) 200 граммов чеснок 8 зубчиков уксус винный красный 5 миллилитров шафран 1 грамм хмели-сунели кориандр масло растительное зерна граната соль черный перец Способ приготовления: Срезаем у баклажанов плодоножку и кожуру с двух сторон. Нарезаем пластинами. Посолим. Выкладываем в миску. Оставляем на 20 минут. Пропускаем грецкие орехи через мясорубку. …
Ингредиенты: фасоль красная 700 граммов лук репчатый 2 штуки чеснок 4 зубчика хмели-сунели кориандр молотый кинза острый красный перец соль Способ приготовления: Заливаем фасоль водой так, чтобы фасоль занимала четверть всего объема. Нарезаем туда одну луковицу и варим на медленном огне, изредка помешивая. Варим в течение 2-2,5 часов. Периодически подливаем воду и следим за тем, …
Ингредиенты: лук репчатый фасоль масло оливковое чеснок перец чили тмин корица тортилья авокадо кинза сыр фета лайм Способ приготовления: Обжариваем нарезанный репчатый лук на сковороде с добавлением оливкового масла. Добавляем измельченные чеснок, перец чили, тмин и корицу. Помещаем черную фасоль на сковороду. Обжариваем до тех пор, пока все ингредиенты не станут мягкими. Помещаем смесь на …
Ингредиенты: капуста краснокочанная 300 граммов лимон 1 штука яблоко 1 штука виноград 150 граммов сахар 30 граммов Способ приготовления: Капусту тонко шинкуем. Промываем виноград. Если виноград с косточками, то разрезаем на половинки и косточки удаляем. Яблоко нарезаем тонкой соломкой. Соединяем ингредиенты, добавляем сахар, сок половинки лимона и аккуратно перемешиваем.
Ингредиенты: сыр брынза 200 граммов виноград 75 граммов помидоры черри 75 граммов чеснок 1 зубчик сыр мягкий 40 граммов фисташки 20 граммов Способ приготовления: Брынзу измельчаем, мнем вилкой. Добавляем мягкий сыр, чеснок, черный перец и хорошо перемешиваем. Фисташки чистим и мелко рубим. Виноград промываем, разбираем на ягоды. Сырной массой облепляем помидоры и виноград, придаем им …
Ингредиенты: мука кукурузная 160 граммов яйцо 2 штуки молоко 240 миллилитров сода масло сливочное соль сахар Способ приготовления: Смешиваем молоко, яйцо, соль, сахар и соду. Добавляем кукурузную муку. Перемешиваем до состояния однородной массы. Смазываем форму для запекания сливочным маслом. Помещаем тесто в форму. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут.