Хрустящие грибы с соусом из трав

Ингредиенты: грибы 450 граммов мука пшеничная 100 граммов яйцо 2 штуки майонез 110 граммов вода 150 миллилитров чеснок масло растительное петрушка укроп соль Способ приготовления: Делаем соус. Смешиваем майонез с измельченной зеленью чеснока, петрушки и укропа. Смешиваем воду с двумя желтками, столовой ложкой растительного масла, солью и мукой. Взбиваем яичные белки до состояния густой массы. …

Читать далее… ‘Хрустящие грибы с соусом из трав’ »

Лобио

Ингредиенты: фасоль красная 700 граммов лук репчатый 2 штуки чеснок 4 зубчика хмели-сунели кориандр молотый кинза острый красный перец соль Способ приготовления: Заливаем фасоль водой так, чтобы фасоль занимала четверть всего объема. Нарезаем туда одну луковицу и варим на медленном огне, изредка помешивая. Варим в течение 2-2,5 часов. Периодически подливаем воду и следим за тем, …

Читать далее… ‘Лобио’ »

Острая черная фасоль с фетой и авокадо

Ингредиенты: лук репчатый фасоль масло оливковое чеснок перец чили тмин корица тортилья авокадо кинза сыр фета лайм Способ приготовления: Обжариваем нарезанный репчатый лук на сковороде с добавлением оливкового масла. Добавляем измельченные чеснок, перец чили, тмин и корицу. Помещаем черную фасоль на сковороду. Обжариваем до тех пор, пока все ингредиенты не станут мягкими. Помещаем смесь на …

Читать далее… ‘Острая черная фасоль с фетой и авокадо’ »

Салат из краснокочанной капусты с яблоками и виноградом

Ингредиенты: капуста краснокочанная 300 граммов лимон 1 штука яблоко 1 штука виноград 150 граммов сахар 30 граммов Способ приготовления: Капусту тонко шинкуем. Промываем виноград. Если виноград с косточками, то разрезаем на половинки и косточки удаляем. Яблоко нарезаем тонкой соломкой. Соединяем ингредиенты, добавляем сахар, сок половинки лимона и аккуратно перемешиваем.