Яблочный пирог является традиционным десертом на осеннее равноденствие.
Ингредиенты:
- 6 средних яблок;
- 3 столовые ложки топленого масла
- 2 яичных желтка
- 1 чашка сахара
- 1 лимон
- густые сливки 1 чашка
- песочное тесто
- меренги
Инструкция:
- Приготовьте соус из яблок. Для этого запеките их в духовке, протрите через сито и добавьте масло.
- Остудите, добавьте взбитые яйца, сахар, лимонный сок.
- Размешайте в сливках.
- Раскатайте тесто и выложите на него начинку.
- Выпекайте в горячей духовке в течение 10 минут; затем уменьшите температуру и выпекайте еще 30 минут.
Выложите меренги на готовый пирог.