Шотладский сырный суп

1 большая или 2 средние луковицысливочное масло 50гполстакана муки2 стакана бульона (куриный или мясной)2 стакана молокасмесь перцев — чёрного и паприкисыр Чеддер или подобный ему 150 — 200 г Разогреть масло и пассеровать лук, нарезанный мелко или полукольцами — на ваш вкус. Добавить муку и также пассеровать в течение нескольких минут. Добавить бульон, потом молоко …

Читать далее… ‘Шотладский сырный суп’ »

Майское вино

1 бутылка белого вина (немецкое идеально) 1/2 чашки клубники, нарезанных 12 побегов ясменника душистого, свежих Налейте вино в банку с широким устьем или графин. Добавьте нарезанную землянику и ясменник, и пусть постоит в течение часа или больше. Перемешайте и подавайте охлажденным. Если возникнут проблемы с ясменником, можно капнуть несколько капель настойки лимонника или женьшеня (не …

Читать далее… ‘Майское вино’ »

Жареное медовое печенье

Эти печенья оставляются в саду как приглашение фейри. Если Вы собираетесь оставить печенье для фейри, удвойте количество продуктов, чтобы оставить несколько для вашей семьи. Они великолепны. 1/2 чашки приятного белого вина 2 столовые ложки сахара 1 яйцо 1 чашка меда 2/3 чашки муки 1/8 чайной ложки мускатного ореха 1/8 чайной ложки корицы Масло для жарки …

Читать далее… ‘Жареное медовое печенье’ »