Картофельный поросенок

Для этого блюда достаточно сварить много картофельное пюре, ( я готовлю его на глаз, по количеству едоков), тщательно вымешать его с 2 яичками, солью, перцем и сливками, добавляя совсем немного муки, так чтобы получилось не жидкое, мягкое картофельное тесто. Выложить на целофан часть пюре, примять в пласт, и в центр выложить начинку по вкусу – …

Читать далее… ‘Картофельный поросенок’ »

Йольский глинтвейн.

Глинтвейн буквально означает «пылающее вино». Этот горячий алкогольный коктейль является традиционным напитком в Австрии, Германии, странах Скандинавии, Канаде и уже давно получил широкую популярность во многих других странах мира, включая Россию. Глинтвейн особенно популярен на рождественских базарах и праздниках, проводящихся в холодное время года на открытом воздухе. Нам понадобится: красное сухое вино — 750 мл …

Читать далее… ‘Йольский глинтвейн.’ »

Салат «Йольские свечи»

Нам понадобится: картофель 3 шт., морковь 2 шт., яйца 2 шт., капуста брокколи 500 г, укроп или петрушка, сыр твердый, перец болгарский, зерна граната для украшения. Для соуса (промазки между слоями): вареная ветчина или мясо огурцы маринованные лук репчатый майонез Способ приготовления: Овощи и яйца отварить в разной посуде. Морковь и картофель нарезать брусочками, яйца …

Читать далее… ‘Салат «Йольские свечи»’ »